Cet article expose, de manière synthétique, les différentes phases de la reprise d'un restaurant dans le cadre d'une procédure de liquidation judiciaire, de la première visite jusqu'à la signature de l'acte en passant par l'analyse de la situation du restaurant, l'établissement d'un plan de financement et la rédaction d'une offre destinée au liquidateur.
Les défaillances des restaurants sont assez nombreuses en ce début d’année 2009. Elles peuvent être causées en partie par une baisse de fréquentation liée à la crise. Mais elles s’expliquent généralement par d’autres raisons et notamment par une inadéquation entre l’offre et les désirs de la clientèle locale.
Les opportunités de rachat de restaurants en liquidation judiciaire ne sont donc pas rares. Mais comment s’y prendre ? La reprise d’une entreprise de restauration en liquidation judiciaire suppose de respecter une méthodologie assez rigoureuse.
bruno03je suis sur le point de racheter un bar brasserie en liquidation judiciaire le probleme est que la licence 4 est bientot a terme mais le liquidateur me dis que la licence et toujours valable car la mise en liquidation suspend cette date butoir est ce vrai ? pouvez vous m,eclairer .... merci
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